Torino Gastronomico: Piatti Tradizionali da Assaporare🛫

Torino Gastronomico: Piatti Tradizionali da Assaporare

La cucina piemontese è amata da alcuni e odiata da altri, ma spesso sono proprio i piemontesi stessi a non aver assaggiato alcuni dei piatti tipici più importanti della tradizione. Questa lista non convenzionale vuole presentare alcuni piatti che escono dai binari della piemontesità classica, ma che riescono a riportare in vita la storia e la cultura sabauda. Ecco quindi le 10 cose tipiche da mangiare a Torino e i posti in cui poterle apprezzare di più!

I tajarin al tartufo sono un piatto amato da molti. Sottili e tagliati finissimi, vengono cotti pochissimi minuti e poi saltati nel burro. Da provare da Giù da Guido!
Il bollito misto è uno dei piatti indimenticabili della cucina piemontese. A Torino si possono assaporare i vari tagli di carne bolliti per ore accompagnati da verdure e bagnetti e salse. Da non perdere il brodo ristretto con Barbera o formaggio grattugiato da Madama Piola, San Giors e Tre Galline.
Il vitello tonnato è un piatto che fa alzare o abbassare l'asticella nei vari ristoranti. Da provare da Madama Piola, Scannabue e Osteria Antiche Sere.
Il Bicerin è la bevanda per eccellenza dell'inverno torinese. Da non perdere quello di Mara dei Boschi e quello dello storico Caffè al Bicerin.
I ravioli del Plin sono un piatto amato dai piemontesi. Da provare da Giù da Guido, Madama Piola, Defilippis e Scannabue.
Il bonet è uno dei dessert più amati della tradizione piemontese. Da gustare da Osteria Antiche Sere, Pastificio Defilippis e Guido Gobino.
Le acciughe al verde sono un piatto memorabile della tradizione piemontese. Da provare da Ranzini, Orma e Podiciotto.
Il gofri con salumi e formaggi è uno street food tipico di Torino. Da assaggiare da La Gofreria Piemonteisa.
La finanziera è un piatto tradizionale piemontese a base di interiora di Fassone Piemontese e di gallo. Da provare da Fra Fiusch, La Piola Sabauda e il Ristorante del Circolo dei Lettori.
I friciulin sono delle frittelle piatte di patate. Da gustare da Caffe Vini Emilio Ranzini e Consorzio.
La giardiniera è un antipasto a base di verdure sottaceto. Da provare da Madama Piola e Giù da Guido.

Questa è la lista delle dieci cose tipiche da mangiare a Torino e i posti in cui poterle gustare. Se hai una preferita che non abbiamo menzionato, scrivici su Instagram e raccontaci tutto!